Entablarán demanda contra Pro Consumidor por denuncia contra el salami

La industria cárnica dominicana dijo que demandarán al Pro Consumidor, por los daños y pérdidas  que según ellos la denuncia de ese organismo, sobre el salami, le ha generado a ese sector.

El empresario José López, representante del sector, explicó que basarán la demanda en  que la directora de Pro Consumidor, Altagracia Paulino, con su acusación de que el salami de producción nacional es de mala calidad y sanidad causó enorme pérdidas económicas a la industria cárnica y daños a la población, principalmente en términos de empleos

Anunció que la  instancia judicial contra el Estado, vía Pro Consumidor, será depositada en los próximos días  y que el sector  exigirá resarcir los daños económicos y de imagen que Pro Consumidor le ha ocasionado a la industria  cárnica nacional.

Informó que  el  bufete de abogados de la capital  Pellerano y Herrera y otro de San Francisco de Macorís llevarán el proceso legal contra Pro Consumidor,  al que acusan de destruir a los  productores  de embutidos.

Dijo que “se ha jugado con este sector, lo han tirado por el suelo en base a unos resultados de análisis engañosos de muestras de salamis que cuestionaban la calidad y sanidad de este popular producto”.

Sostuvo que Pro Consumidor es el organismo que más daño le ha hecho a la industria cárnica y que se ha confabulado con la Asociación Dominicana de Granjas (Adogranjas) para mantener una campaña mediática en contra de ese sector productor que lo ha llevado prácticamente a la quiebra.

López recordó que cuando la directora de Pro Consumidor mostró análisis de laboratorios en los que se cuestionaba la calidad del salami, le reclamaron  que dispusiera nuevos estudios, pero que la funcionaria no obtemperó “y en cambio se prestó a una campaña mediática que ha arruinado la producción de salami y de carne, cuya venta ha caído de manera estrepitosa.

Aseguró que como consecuencia de esa campaña, la que atribuyó a lucha de intereses, la venta  de salami se ha reducido en un 60%,  lo que ha traído como consecuencia pérdida de empleos en más de un 40%.

Recordó que el sector que representa tiene una inversión de unos 35 mil millones de pesos y genera decenas de miles de empleos directos e indirectos.

Según el informe divulgado por la directora de Pro Consumidor en julio pasado, el 97% de las muestras tomadas de salami estaba por debajo de su límite de proteína.

El estudio encontró que el 15% de las muestras tenía coliformes fecales.

Fuente: hoy.com.do